Alimentos antioxidantes

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Los “antioxidantes” son sustancias presentes en determinados alimentos que nos ayudan a neutralizar los radicales libres que actúan en nuestro organismo. Si bien las reacciones químicas de los radicales libres se dan constantemente en las células de nuestro cuerpo y no son tan perjudiciales para nuestra salud, en exceso pueden provocar – además del envejecimiento prematuro – otras enfermedades como cáncer de piel y ciertas patologías cardiovasculares.

Factores externos como el humo del cigarrillo, la contaminación ambiental, el exceso de alcohol, las comidas saturadas en grasas, las frituras, la inactividad física, la obesidad y el estrés, entre otros, contribuyen al aumento de los radicales libres.

Por eso, debemos incorporar mayor cantidad de antioxidantes a nuestro organismo a través de alimentos que contengan:

  • Vitamina C (frutas y verduras, frescas y crudas como kiwi, mango, piña.
  • Selenio (carnes, pescados, mariscos, cereales, huevos, frutas y verduras).

 

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